Qual è il modo migliore per caricare e conservare prodotti alimentari in un container reefer?

Alcune regole generali da tenere a mente:

• First in, first out (FIFO) – il prodotto caricato per primo deve essere quello scaricato per primo. Questo aiuta a evitare che le merci scadano. Per facilitare questa pratica, è importante poter accedere ai prodotti in qualsiasi punto del container in ogni momento.
• Mantieni puliti i prodotti – qualunque sia il loro imballaggio, assicurati che le merci siano pulite e prive di contaminazioni al momento del carico.
• Non sovraccaricare – un sovraccarico rende difficile l’accesso alle merci e può interferire con il flusso d’aria. I container per la conservazione a freddo necessitano di un flusso d’aria costante e uniforme per garantire una temperatura interna stabile.