YumChop Foods è un marchio innovativo che sta introducendo la vivace cucina nigeriana e dell’Africa occidentale nel Regno Unito.
Dopo il grande successo ottenuto offrendo pasti preconfezionati nei distributori automatici high tech di ospedali, scuole e stazioni ferroviarie britanniche,
il marchio ha raggiunto un traguardo importante: ha ottenuto uno spazio sugli scaffali di Tesco, la più grande catena di supermercati del Regno Unito.
LA SFIDA
Per sostenere questa crescita, YumChop Foods aveva bisogno di una soluzione solida per aumentare la capacità produttiva e migliorare l’efficienza energetica dei pasti preconfezionati.
I nutrienti e il sapore dei loro piatti vengono mantenuti grazie al congelamento rapido, garantendo ai clienti di gustare a casa propria pasti di prima qualità, proprio come quelli offerti dalle cucine professionali.
Di fronte all’urgente necessità di installare rapidamente un abbattitore rapido, YumChop si è rivolta a TITAN Containers per trovare una soluzione in grado di soddisfare le sue esigenze specifiche rispettando i tempi ristretti.
LA SOLUZIONE
Comprendere le esigenze specifiche di YumChop Foods è stato essenziale per fornire una soluzione ottimale. Il nostro team di sviluppo aziendale ha collaborato con YumChop, visitandone anche le sedi per incontrare Michael e Abi Adefisan, i fondatori dell’azienda, e comprendere appieno le loro esigenze.
Questo incontro ha contribuito a promuovere una comprensione più profonda, portando a un approccio collaborativo che ha permesso di raggiungere una soluzione personalizzata che soddisfa le specifiche degli obiettivi di produzione e dei requisiti di spazio di YumChop.
Dopo aver valutato diverse opzioni, YumChop ha deciso che l’ArcticStore°da 10 piedi di TITAN fosse la soluzione ideale per le sue esigenze; si tratta di un’unità versatile in grado di mantenere temperature da -40°C a +45°C, perfetta per le necessità di abbattimento della temperatura di YumChop.
Grazie all’ultima generazione di container isolati ArcticStore Tropical e alle apparecchiature di refrigerazione ThermoKing di TITAN, è stato possibile ottimizzare l’efficienza e ridurre al minimo i costi.
L’adozione di queste soluzioni ha sostenuto YumChop durante le fasi di produzione iniziali e ha contribuito a gestire le spese finanziarie nei primi mesi di operatività.
Questa soluzione non solo soddisfa le necessità legate a congelamento rapido e miglioramento dell’impronta produttiva, ma soprattutto supporta il loro impegno a offrire pasti saporiti e nutrienti ai clienti di tutto il Regno Unito.
LA CONSEGNA
Con il progredire del progetto, le esigenze di YumChop si sono evolute, portando al trasferimento dell’unità dall’esterno all’interno dello stabilimento di produzione.
L’approccio standard utilizzato nel settore prevede di “far scivolare” l’unità in posizione, il che aumenta ulteriormente il costo di consegna, ma il team di TITAN ha suggerito un’alternativa che avrebbe consentito a YumChop di risparmiare una notevole quantità di denaro.
Poiché l’ArcticStore da 10 piedi può essere sollevato in sicurezza con un carrello elevatore in loco utilizzando le apposite tasche per forche, l’unità poteva essere posizionata in modo facile e veloce all’interno della linea di produzione dell’edificio. Questo approccio ha ridotto i costi di assistenza aggiuntivi di quasi 2.000 Euro.
L’esperienza e la flessibilità di TITAN hanno consentito una consegna e un’installazione senza problemi, garantendo che l’unità venisse posizionata esattamente dove necessario per integrarsi facilmente nel flusso di lavoro di YumChop ed essere così operativa nei tempi previsti.
TITAN ha fornito una formazione di orientamento gratuita in loco per accelerare la comprensione e l’uso dell’unità da parte dei team, assicurando così che fossero operativi da subito.
I RISULTATI
In seguito alla nostra consegna, YumChop Foods dispone di una soluzione di abbattimento ad alta efficienza che soddisfa le maggiori esigenze di produzione, allineata con gli obiettivi di efficienza energetica.
Il processo di installazione si è svolto senza problemi e l’approccio proattivo di TITAN per la risoluzione delle sfide logistiche ha permesso a YumChop di risparmiare tempo e risorse.
Dopo l’installazione, il team di sviluppo aziendale di TITAN ha visitato nuovamente il sito per verificare i feedback di Michael e Abi, assicurarsi che l’unità funzionasse come previsto, rispondere a tutte le domande sorte dopo l’installazione e (grazie alla generosità di Michael e Abi) avere l’opportunità di assaggiare la loro gustosa cucina.
Oggi, YumChop Foods è ben posizionata per offrire i suoi piatti ricchi di sapore preparati da chef a un pubblico ancora più ampio, con la consapevolezza che la soluzione di TITAN è pronta a supportare la sua missione di portare il gusto autentico dell’Africa occidentale a ogni cliente.
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