Con temperature giornaliere medie ben oltre i 30 °C, i produttori di vino greci necessitavano di una soluzione di raffreddamento per mantenere le uve Syrah a +5 °C. L’unità di conservazione a freddo TITAN è arrivata in soccorso!
LA SFIDA
La Grecia è famosa per un clima caldo per buona parte dell’anno, il che rende piuttosto problematico mantenere le preziose uve Syrah refrigerate alla temperatura ottimale di 5 °C. TITAN Containers Hellas è stata incaricata di trovare una soluzione che consentisse a diversi rinomati vigneti del paese di conservare le uve in condizioni ottimali.
LA SOLUZIONE
Dopo aver spiegato al nostro team l’importanza della temperatura durante il processo di vinificazione, i viticoltori di Domain Skouras, Domain Panyvos, Domain Harlaftis, Domain Michalakis e molti altri vigneti sono stati entusiasti di conoscere la nostra gamma di unità di conservazione a freddo ArcticStore.
Disponibile nelle dimensioni da 10, 20 e 40 piedi, questo potente sistema di refrigerazione ha dato sempre prova della sua efficacia nel settore alimentare e delle bevande. Tuttavia, i viticoltori greci non volevano spingere le loro unità di conservazione a freddo al limite (-40 °C), ma avevano bisogno di una temperatura costante di +5 °C.
Questa, hanno spiegato, era la temperatura ideale per preservare la succulenta uva Syrah destinata alla produzione del loro vino rosato aromatico. E rientrava perfettamente nelle capacità di ArcticStore, in grado di mantenere temperature fino a 45 °C.
I vigneti hanno inoltre noleggiato la nostra gamma ArcticStore Tropical a risparmio energetico.
LA CONSEGNA
Arrivati attraverso i dolci vigneti greci sul retro di camion a pianale, i container frigoriferi sono stati destinati ad un sito di raccolta. Una volta installati e raffreddati alla giusta temperatura, sono stati caricati con le uve e la Grecia intera ha tirato un sospiro di sollievo in attesa della prossima annata.
I RISULTATI
Il nostro primo approccio al settore vinicolo è stato un successo e da allora abbiamo ricevuto numerose richieste da clienti del settore di tutto il mondo. I container ArcticStore di TITAN possono essere consegnati in tutta Europa – e stanno riscuotendo un particolare successo nei vigneti austriaci.
COME POSSIAMO AIUTARTI?
Ovunque ti trovi in Italia, se coltivi uva, fragole, lattuga o pomodori, puoi conservarne la freschezza tutto l’anno grazie alle nostre innovative soluzioni di conservazione a freddo. Perché non ci contatti per scoprire cosa possiamo fare per te?